акции

набор продуктов для суши

скидка на продукты для суши

На этой странице Вы можете ознакомиться с ценами и купить саке. Не ищи цену дешевле, а просто получи скидку от компании | Суши сделай сам |

саке

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

сакеЦена*:

0 грамм.- 0 грн,

Производитель: Япония

Упаковка: бутылка





097-725-48-38 095-867-32-81 063-404-75-44

Заказать доставку

Описание:

Японский всемирно-известный продукт саке получают в результате многократного процесса брожения так называемого шлифованного риса. Крахмал, который заключается внутри рисовых зёрен, в результате перемалывания высвобождается и чем более сильно размалывают исходный продукт – рис, тем больше крахмала удаётся высвободить, что и делает конечный продукт ещё более высоким по своему качеству.

Именно процесс многократного перебраживания позволяет крахмалу преобразоваться в сахар под действием некоторых ферментов, а после этого, с помощью добавляемых в продукт дрожжей, сахар далее превращается в спирт. С помощью подобных технологий и получают саке. Цена на указанный продукт варьируется в зависимости от конкретного способа производства, конкретных технологий и страны-производителя. Купить саке сегодня можно во многих специализированных отделах магазинов и супермаркетов, однако пожалуй проще всего это сделать используя один из многочисленных интернет-магазинов.

Процесс, при котором приготавливают саке чаще всего более характерен для приготовления пива, однако именно в процессе варки японского продукта есть два существенных отличия от пивоварения.

Первое – ферменты преобразуют крахмал в сахар, а из сахара далее получается конечных продукт. Эти ферменты вырабатываются с помощью специальной плесени коджи, тогда как в пивоварении это происходит с помощью солода. Вторая особенность – в сакеварении все процессы брожения осуществляются по сути одномоментно, в отличие от варки пива, где брожение происходит в несколько этапов.